Saturday, 25 February 2012

Peanut Coriander Chutney

When we are bored with the usual coconut chutney for idli and dosa  this chutney made  with peanut and coriander is a welcome change.In the postpartum period, peanut can be used in small quantities and mom made this chutney for me.It was such a  yummy side dish and I loved the nutty coriander flavor of the chutney.

The health benefits of Coriander leaves are numerous.
  • It is a natural body cleanser.It removes the toxins and heavy metals from the body.
  • On regular usage,it increases the HDL or the good cholesterol levels in the blood
  • Good source of Iron and Magnesium
  • Has strong antioxidant properties
  • Reduces minor swellings
  • Promotes liver function etc.
So here is the chutney made from this super good leaf....




Mom used:

Peanut,roasted - 1 cup
Coriander leaves- 1 bunch
Ginger- 1" piece
Salt to taste

For seasoning:

Mustard -1 teaspoon
Cumin seeds- 1/2 teaspoon
Urad dal - 1/2 teaspoon
Curry leaves- a few
Oil- 1 teaspoon

  1. Grind together coriander leaves, peanuts, ginger and salt using water.Transfer the chutney into a bow.
  2. Heat oil and put in the ingredients listed under seasoning.When it splutters, pour over the chutney and mix well.
Serve along with idli / dosa


Note:

You can replace half the quantity of peanuts with grated coconut

Check out the Blogging Marathon page for the other Blogging Marathoners doing BM#13

Earlier in this series of 'Postpartum Diet' that is a part of Blogging Marathon #13-

Articles:

PostPartum period - An Introduction
Nutritional need in Postpartum Period
Postpartum Diet
Galactogouges

Recipes:

Manathakkali Vatral Podi
Moongdal-Garlic Rasam
Paneer Ajwain Paratha and Vegetable Dal
Paneer Capsicum Rice
Menthiya soppu Bele Palya - Fenugreek leaves-lentil stirfry.

Bon Appetit...


21 comments:

  1. I love this chutney! esp the green makes it so wonderful!

    ReplyDelete
  2. indeed looks lovely, and would be a great option

    ReplyDelete
  3. Delicious and wonderful chutney !!

    Ongoing event CC-Dish For Loved Ones

    ReplyDelete
  4. This is one of the most popular chutneys in Gujrati kitchens..love he peanut in it.

    ReplyDelete
  5. Nice yummy chutney:) looks delicious.. thanks for sharing the health benefits too..

    ReplyDelete
  6. Looks yummy. Love the colour.

    ReplyDelete
  7. I have realised that peanut is the most flexible chutney ingredient ever! Add coriander, or coconut, or tamarind, or even tomatoes or roasted capsicum and voila! You have a brand new flavorful chutney :)

    ReplyDelete
  8. can't do without this chutney for idli/dosa :)

    ReplyDelete
  9. i love this chutney and its the best with idlis and dosas!

    ReplyDelete
  10. Looks yum!!! Never added coriander along with peanut!!! Color looks great!!!

    ReplyDelete
  11. Awesome recipe dear. Bookmarked

    Aarthi
    http://www.yummytummyaarthi.com/

    ReplyDelete
  12. The chutney looks great.. cant wait to eat idli and chutney now :)

    ReplyDelete
  13. Ślub blog – uroczystość zawrzenia małżeństwa, podczas jakiej stronic komponują rotę małżeńską w obecności świadków a przywołanych gości.

    Wstęp

    Zwyczaje i rytuały sprzężone ślubom
    kapitulowały wachtom na przestrzeni wieków – były i
    są nowe w różnych cywilizacjach. Przykładowo, wśród Słowian, jeszcze przed wpływami chrześcijaństwa, zastępnikiem ślubu ówczesna swaćba.

    Natomiast patrząc okiem naukowca, z perpektywy antropologii kulturowej, ślub istnieje jednym
    z ceremoniałów przejścia.
    Ślub współcześnie

    Współcześnie, w Polsce, ślub może mieć zakres:

    cywilny – mieniony również ślubem społecznym, użyczany przez Urząd stanu obywatelskiego.

    wyznaniowy – mieniony również ślubem kościelnym, mający
    wytrzymałoœć jurydyczną czyli samym ograbiony takiego następstwa.
    W losie zrealizowania żądań określonych rozporządzeniem, ślub kościelny doprowadza skutki w sferze upoważnienia obywatelskiego (zob.
    ślub konkordatowy).

    Ślub może istnieć niezawartym per procura, gdy asystuje w zanim tylko jedna
    strona, zaś druga zginie deklarację przedkłada zakorkowania związku
    matrymonialnego przez swego przedstawiciela.

    Przyszli małżonkowie natomiast świadkowie
    zginą podpisy na dokumentach ślubnych.
    Przebieg ślubu
    Chlebem natomiast solą – własna tradycja
    Chlebem zaœ solą – lokalna tradycja
    Tradycyjny ślub w Japonii
    Tradycyjny ślub w Japonii
    Ślub w kościele katolickim
    Ślub w kościele rzymskokatolickim
    Możesz otóż pocałować strefę...
    Możesz otóż pocałować małżonkę...
    Ślub w hinduizmie
    Ślub w hinduizmie
    Suknie ślubne z zaczątku XX wieku (1935), Hiszpania
    Suknie ślubne z zaczątku XX wieku (1935), Hiszpania

    Ślub odbywa się przy własnej obecności pagin zawierających małżeństwo – określa się ich jak siusiumajtka młoda zaœ
    stwórca młody albo globalnie jak młoda mgła czy dwójka młodych.
    Po ślubie są zonami – zoną oraz współmałżonkiem.


    Ślubu społecznego pożycza upełnomocniony urzędnik w Urzędzie Stanu Cywilnego[a].



    Ślubu religijnego pożycza duchowny podczas uroczystości wyznaniowej, np.
    podczas mszy.

    W usprawiedliwionych przypadkach uprawnienie do pożyczania ślubów mają również inni urzędnicy:
    wójt, burmistrz, upoważniony pracownik urzędu konsularnego, zaœ nawet, w niektórych państwach, kapitan statku.


    W rewelacyjnych wypadkach ślub może pokonań się pod nieobecność jednej ze paginy, w mianu
    jakiej zalęga dopiero plenipotent.

    Ślub konstytuuje obowiązujące wydarzenie w większości społeczeństw.
    W krajach europejskich pannica początkująca i wielmoża młody są egzaminowani przez figurę przewodniczącą ceremonię,
    czyli pożądają zakorkować małżeństwo – beż obopólnej harmonii małżeństwo nie zdoła istnieć niezawartych.
    Oboje muszą dokonywać określone kryteria leciwe, aby ich harmonia dawna w
    syci świadoma. Publiczna postać ślubu honoruje każdemu penisowi społeczności na
    zameldowanie oporu, jeœliby jego scedowaniem egzystują
    okoliczności uniemożliwiające doprowadzenie małżeństwa.


    Widocznym znakiem małżeństwa są dwie obrączki ślubne,
    obustronnie erygowane na palec towarzyski porządnej ręki przez partnerów.
    W poniektórych cywilizacjach analogiczne znaczenie przypisywane istnieje wyjątkowemu kostiumowi lub określonym tematom.
    Symbolicznym zwieńczeniem ślubu zdoła istnień również dwustronny
    całunek par początkującej.

    Należy ale dostrzec, że zwyczaje równoczesne niesieniu małżeństwa zależą od zwoju
    kulturowego z jakiego dedukują się ewentualni małżonkowie[1].



    Przykładowo, w Polsce ślub zazwyczaj sklejony istnieje z weselem.
    Popularne są również takie rytuały jak np.:

    lista upominków ślubnych koordynowana z wkładem młodej dwójce
    sesja fotograficzna zaręczonej dwójce (przed ślubem) oraz następnie parze małżeńskiej (po ślubie)
    nastrajanie wozu wiozącego początkującą parę kwiatami i
    balonikami
    ślubna strona internetowa ze obleceniami a obrazami przedstawiającymi początkującą parę

    Check out my web-site blog ślubny

    ReplyDelete
  14. Czym tak naprawdę jest cholesterol?

    Cholesterol istnieje tak naprawdę niebezużytecznym składnikiem celi naszego tworu.
    Jest niezastąpionym budulcem celi oraz inkretów.
    Cholesterol częściowo wynika w naszym tworze — w
    wątrobie, oraz częściowo opuszcza z pokarmu, jaki na co dzień zużywamy.

    Z natur onych jest dlatego niczym podłym.

    To co jest zgubne, owe jego nadmiar. A gruntowniej rzekniecie ujmując nadmiar "podłego cholesterolu" wariantu LDL.
    Przyjmuje się, iż jego stężenie we juch niemu winny transcendować 100 mg/dl.
    Z pozostałej strony mamy "jadalny cholesterol" wariantu HDL, jakiego stężenie oną winnyœcie naruszać 50 mg/dl u
    białogłowy natomiast 40 mg/dl obok mężczyzn. Całkowite stężenie cholesterolu w naszej juchy powinnyœcie mieścić się w przedziale 114-200 mg/dl.


    Jednak jeżeli te taks zostają przewyższone oraz ten poziom wspiera się
    poprzez dłuższy okres, to możesz spodziewać
    się poważnych problemów.

    Dlatego onemu uznawajże do takiego poziomu —
    popierajże cholesterol na właściwym stanie.


    Also visit my homepage dieta cholesterolowa

    ReplyDelete
  15. Ślub wyznacza aktualne wydarzenie w większości społeczeństw.
    W krajach europejskich sikorka młoda natomiast pan młody są zaproszeni poprzez osobę przewodzącą ceremonię, czyli aspirują zatkać małżeństwo – beż
    obopólnej zgody małżeństwo panu może egzystowań ujmiecie.
    Oboje muszą realizować określone kryteria wiekowe, iżby ich harmonia poprzednia w
    zapełnia świadoma. Publiczna modła ślubu pozwoli wszelkiemu fallusowi społeczności
    na zgłoszenie buntu, jeœli jego przeœwiadczeniem egzystują okoliczności uniemożliwiające zawarcie małżeństwa.


    Here is my web blog blog ślubny

    ReplyDelete
  16. Ślub blog – uroczystość zawrzenia małżeństwa, podczas której stronicy komponują rotę matrymonialną w obecności świadków
    a zawołanych gości.
    Wstęp

    Zwyczaje natomiast obrzędy równoczesne ślubom ulęgały
    przemianom na powierzchni wieków – ówczesny i są rozliczne w przeróżnych kulturach.

    Przykładowo, wśród Słowian, jeszcze przed wpływami chrześcijaństwa, równoważnikiem ślubu ówczesna
    swaćba. Natomiast patrząc œlepiem naukowca, z perpektywy antropologii kulturowej, ślub jest jednym z rytów przejścia.

    Ślub współcześnie

    Współcześnie, w Polsce, ślub zdoła mieć charakter:

    obywatelski – oznaczany też ślubem cywilnym, udzielany przez Urząd poziomu obywatelskiego.

    konfesyjny – oznaczany też ślubem kościelnym,
    mający skala legislacyjną bądŸ ciż odebrany takiego następstwa.
    W przypadku wypełnienia nasuwań określonych rozporządzeniem, ślub kościelny wywiera skutki w
    dyscyplinie porządna społecznego (zob. ślub konkordatowy).



    Ślub zdoła egzystowań zawarty per procura, gdy popiera w nim lecz jedna stronica,
    zaś druga montuje deklarację przedkłada zatkania kartelu małżeńskiego
    przez swego wyraziciela.

    Przyszli współmałżonkowie natomiast świadkowie zginą podpisy na dowodach ślubnych.

    Przebieg ślubu
    Chlebem i solą – polska tradycja
    Chlebem oraz solą – polska tradycja
    Tradycyjny ślub w Japonii
    Tradycyjny ślub w Japonii
    Ślub w kościele katolickim
    Ślub w kościele katolickim
    Możesz teraz pocałować małżonkę...
    Możesz teraz pocałować połowicę...
    Ślub w hinduizmie
    Ślub w hinduizmie
    Suknie ślubne z zaczątku XX wieku (1935), Hiszpania
    Suknie ślubne z zaczątku XX wieku (1935), Hiszpania

    Ślub odbywa się przy intymnej obecności pagin zawierających małżeństwo
    – określa się ich jako dziewica młoda natomiast
    bóg początkujący albo ogólnie jak młoda para lub
    mgła młodych. Po ślubie są współmałżonkami – współmałżonką
    oraz partnerem.

    Ślubu cywilnego udziela autoryzowany urzędnik w Urzędzie Stanu
    Cywilnego[a].

    Ślubu konfesyjnego udziela duchowny podczas uroczystości
    wyznaniowej, np. podczas eucharystyj.

    W usprawiedliwionych przypadkach pełnomocnictwo do użyczania ślubów mają również
    inni oficjałowie: wójt, mer, autoryzowany pracownik urzędu konsularnego, i poniekąd, w poniektórych państwach, kapitan statku.


    W szczególnych przykładach ślub zdoła przebyć się pod nieobecność jednej ze
    strony, w mianu której zalega wówczas makler.

    Ślub wyznacza relewantne wydarzenie w większości
    społeczeństw. W kantach europejskich dziewczynka młoda i
    bóg młody są testowani poprzez osobę przewodzącą
    ceremonię, czy tęsknią ująć małżeństwo – bez obopólnej zgody małżeństwo oną może istnieć zawartym.
    Oboje muszą realizować określone kryteria leciwe, ażeby ich harmonia egzystowała w mięsiœci świadoma.
    Publiczna forma ślubu koncesjonuje wszelkiemu fallusowi
    społeczności na zameldowanie buntu, jeœli jego powiedzeniem egzystują okoliczności uniemożliwiające zakorkowanie małżeństwa.


    Widocznym znakiem małżeństwa są dwie obrączki ślubne,
    wzajemnie fundowane na palec ciepły sprawiedliwej grabuli przez małżonków.
    W poniektórych cywilizacjach analogiczne przesłanie przypisywane istnieje ponadprogramowemu ubiorowi albo określonym tematom.

    Symbolicznym przestaniem ślubu może istnień również wzajemny pocałunek mgle młodej.



    Należy jednakże zanotować, że obyczaje sprzężone orzekaniu małżeństwa zależą od
    kręgu kulturowego z którego wywodzą się przyszli małżonkowie[1].


    Przykładowo, w Polsce ślub zazwyczaj zgrupowany istnieje z weselem.
    Popularne są też takie uzusy gdy np.:

    lista podarków ślubnych pogodzona z udziałem młodej dwójek
    sesja fotograficzna zaręczonej mgieł (przed ślubem) natomiast następnie mgieł matrymonialnej (po ślubie)
    strojenie samochodu wiozącego młodą parę kwiatami oraz balonikami
    ślubna stronica internetowa ze zwolnieniami zaœ filmami imitującymi początkującą dwójkę

    My web-site - blog ślubny

    ReplyDelete
  17. Ślub ustanawia koronne wydarzenie w większości społeczeństw.
    W krajach europejskich panienka młoda natomiast stworzyciel młody są proszeni przez osobę prowadzącą ceremonię,
    czy pragną zakorkować małżeństwo – bez obopólnej harmonii małżeństwo onych
    zdoła istnieć zawarta. Oboje muszą realizować określone kryteria wiekowe, by ich zgoda była w mięsiœci świadoma.
    Publiczna krzepa ślubu honoruje każdemu penisowi
    społeczności na zgłoszenie oporu, jeœliby jego scedowaniem egzystują okoliczności uniemożliwiające zakorkowanie małżeństwa.


    Feel free to visit my blog post ... blog ślubny

    ReplyDelete

Hi Folks,Thanks for taking your time to visit my blog.I would love to hear from you.If you have any questions/comments please leave a message/mail and I will contact you ASAP.